Diététicien / Diététicienne
Emploi
Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Contribue à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle de la personne en situation de handicap en établissant un bilan diététique personnalisé, en élaborant un programme nutritionnel et en dispensant des conseils nutritionnels personnalisés et adaptésLe Pôle Enfance 53 regroupe les services et établissements suivants : EEAP, SESSAD, CAMSP, SEM et des dispositifs (Dispositif d'Accueil Temporaire, PCO TND, Antenne TSLA, PCPE). Le poste est rattaché à l'EEAP Calypso accueillant 32 jeunes en situation de polyhandicap et mis à disposition du Pôle Adulte 53 (Thérèse Vohl).La cuisine centrale du Pôle Adulte 53 dispense les repas à l'EEAP Calypso, les repas doivent être adaptés à la population accueillie.Le diététicien ou la diététicienne en restauration collective :-Élabore des plans de menus équilibrés, variés et conformes aux recommandations nutritionnelles.-Participe à l'analyse nutritionnelle des recettes et adaptation des portions.-Forme et sensibilise le personnel de cuisine aux bonnes pratiques alimentaires.-Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos principales qualités : -Ecoute-Organisation-Communication
